+7(499)348.28.11
Turn on Javascript!
Главная страница О Компании Технологическое оборудование Насосы и Гомогенизаторы Линии производства Ремонт оборудования Оборудование по продукту Галерея

Плавитель жира прямоугольный 200 литров

Жиротопка

Жиротопка представляет собой трехслойную емкость прямоугольной формы. Первый и второй слой образуют рубашку обогрева с встроенными электронагревателями (ТЭНами). В рубашку наливают промежуточный теплоноситель. В качестве теплоносителя как правило используют пищевой глицерин, который в отличии от воды меньше подвержен испарению и имеет температуру кипения выше 200 °C. Между вторым слоем и внешним декоративным установлен термоизоляционный слой снижающий теплопотери и соответственно уменьшающий расход электроэнергии.

Жироплавитель прямоугольный

Сверху установлена обогреваемая решетка плавления для установки блоков жира. В решетку из рубашки с помощью насоса подается нагретый теплоноситель, нагревающий трубную решетку которая в свою очередь передает нагрев установленному жировому блоку. Расплавленный продукт падает в емкость и остается в нагретом состоянии до момента передачи в производство.

Жиротопка имеет кожух защищающий от попадания посторонних предметов в расплавленный продукт.

Перекачивание продукта производится импеллерным насосом с обогреваемой рубашкой по обогреваемым трубопроводам предотвращающим застывание продукта.

Технические характеристики представленного образца.

Плавитель жира

Мощность электрических ТЭНов - 30 кВт (два блока по 15 кВт с возможностью дифференцированного включения).

Мощность двигателя насоса 0,75 кВт.

Решетка для единовременной установки четырех жировых блоков.

Габариты:

Длина в сборе с трубопроводами и насосом - 1800 мм

Ширина 1000 мм.

Высота в сборе с кожухом 1200 мм.

Материал исполнения пищевая нержавеющая сталь AISI 304 (ГОСТ 08Х18Н10)

© Данный ресурс является объектом авторского права на основании ГК РФ Часть 4 от 18.12.2006 N 230-ФЗ.